/ 健康飲水 /
隨著人們生活水平的提高,喝水開始講究質量。純凈水、礦泉水等都成了人們選擇的飲用水,但很多人往往將礦泉水和純凈水混淆。專家表示,礦泉水和純凈水是有很大區別的。?
專家說:“純凈水是把水中各種元素最zui大限度地去除,只保留水分子,在去除有害物質的同時,也去除了有益的物質。而礦泉水則是從地下深處自然涌出或經人工加工的水,富含人體所必需的微量元素和礦物質等。從營養學上講,飲用礦泉水對人體健康有一定的促進作用?!?
專家表示,純凈水可以直接飲用,也可以加熱飲用,水本身不會有太大變化。而礦泉水飲用時一般不建議加熱。礦泉水含有鈣、鎂等微量元素,有一定的硬度,常溫下呈離子狀態,如果煮沸,所含的鈣、鎂等易生成水垢,不利于人體吸取。
礦泉水比純凈水有益
“純凈水基本上是蒸餾水,沒有什么營養,長期飲用容易降低人體自身的免疫力。飲用礦泉水相對要好些,可以補充膳食中鈣、鋅、碘等營養素的不足,對于增強機體免疫功能有一定的作用?!睂<艺f。
專家同時表示,由于人體從飲用水中所獲得的營養元素只占極少量,日常生活中只要達到膳食平衡,不管飲用何種水,也不會出現微量元素缺乏。
肥皂水區分礦泉水和純凈水
生活中,如何區分礦泉水和純凈水呢?“很多瓶裝水的瓶子上都有礦泉水或純凈水的明顯標志,很好區分?!?
專家表示,除此之外,用肥皂水也可測試出兩種水的區別。
專家介紹說,取純凈水和礦泉水分別盛在容器中,然后加入相同的肥皂水,搖晃、震蕩后,泡沫多的就是純凈水,泡沫少而且有浮渣產生的是礦泉水。
專家解釋說,因為礦泉水是天然水,其中含有大量可溶性鈣、鎂化合物,可以與肥皂水中的不飽和脂肪酸反應生成不溶物,使肥皂不起泡,而且產生浮渣。
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